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真正让资本市场兴奋的，绝不仅仅只是咖啡。在1月8日战略会上，瑞幸同时推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，宣布进军无人零售。

　　在中国市场，“无人零售”的概念并不新鲜，以阿里、京东为代表的一批巨头们都早已为之疯狂押注，而更早一批做无人售卖机和无人便利店的创业者甚至都已经倒在了无人零售的风口之下。

　　但于瑞幸咖啡而言，无人零售却是整个无限场景战略的延伸。“无人零售相较门店而言，它有一个特点是资产更轻，没有门店那么重的装修，同时机器也比较灵活，随时进厂、随时调整，不受场地的限制。”钱治亚现场表示。

　　不过，让市场更为躁动、投资人更加兴奋的可能还在于无人零售的另外一个特点，也正是钱治亚所强调的：“可以离消费者更近，机器不仅可以摆在大堂、办公室，可以摆在很多地方，可以使服务更加贴近消费者。”

　　“可能大家也会关心瑞即购和瑞划算今年打算要铺多少，今年有没有一个数量的预期，我在这儿可以告诉大家越多越好、越密越好，不设上限。”钱治亚补充说。

　　这犹如一枚深水炸弹。“不设上限”的网点意味着瑞幸对无限场景展开疯狂攻势，“飞轮效应”也将因此更加快速和显著。

　　而相比当前市面上普遍两三万元1台的无人咖啡设备机，瑞即购亦堪称“史上最贵”，因为和所有瑞幸门店一样，瑞即购用的是瑞士进口Schaerer十几万元全自动咖啡机。为此，瑞士Schaerer CEO还特地来到了上述战略发布会现场。

　　“这很瑞幸。”一位业内人士直言，虽然去年6月就已经有媒体曝出瑞幸要推出无人咖啡设备，但瑞即购的面世还是给了市场一个震惊。另一方面，这确实也符合瑞幸一贯的风格。

　　钱治亚则将此视作“千杯如一”的必要条件。在她看来，咖啡设备最核心的是萃取技术，整个萃取技术决定了咖啡萃取产生咖啡液品质的好坏。此外，据称，瑞即购全部机器里用的咖啡豆和牛奶也都跟门店一样，是现磨咖啡。另外，机器上同时配了智能物联网系统，监控每一台咖啡机运行状况以及每杯咖啡的出品，并和瑞幸咖啡APP和及门店数据联网。技术底层逻辑依然是瑞幸无人零售不可或缺的组成部分。
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